Духовой шкаф Whirlpool плохо готовит — причины и что делать

Если духовой шкаф Whirlpool готовит блюда неравномерно, выпечка оседает, прилипает к форме, подгорает сверху или остаётся липкой снаружи, причина может быть связана с настройками, посудой, размещением противня, состоянием камеры или технической неисправностью. Симптом «Нарушения в процессе приготовления или стирки» следует оценивать по результату приготовления и по тому, как духовка работает во время цикла.

Почему так бывает

• Сгорел верхний ТЭН или гриль. Это техническая неисправность, которую устраняет только мастер.
• Время из рецепта используется без учёта особенностей конкретной духовки. Учитывайте особенности своей духовки и проверяйте готовность блюда.
• Игнорируется звуковой сигнал таймера. Не игнорируйте сигнал, особенно если нагрев не отключается автоматически, и не оставляйте работающий духовой шкаф без присмотра.
• Выбрана большая температура, а в тесте много влаги. Уменьшите время выпечки и установите температуру выше.
• Выбрана неправильная температура. Проверьте установленный режим и температуру штатными кнопками духового шкафа.
• Дверца прилегает неплотно. Причиной может быть повреждённый резиновый уплотнитель. Его заменяет мастер.
• Используются металлические формы с тёмным покрытием. Используйте подходящую посуду.
• Циркуляции тепла что-то препятствует, например фольга. Не закрывайте элементы и зоны, необходимые для циркуляции тепла.
• Установлена слишком высокая температура или можно оптимизировать уровень полок. Дважды проверьте рецепт и настройки.
• Верхний уровень температуры слабый. Поместите противень на уровень выше.
• Неправильно выбрана полка для приготовления. Поместите противень на уровень ниже.
• Внутри камеры накопились остатки пищи и жира. Очищайте духовой шкаф после каждого использования. Самостоятельно выполняйте только доступную очистку без вскрытия корпуса.

Когда это норма

• Длительное приготовление. Перед открытием дайте духовому шкафу остыть.
• Выпечка осела. Такое бывает, если в тесте слишком много жидкости или выбрана высокая температура. Используйте меньше жидкости или понизьте температуру на 100 °C.
• Выпечка прилипает к форме. Форма не была смазана. Смазывайте её жиром и посыпайте мукой либо выстилайте промасленной бумагой.
• Выпечка подгорает сверху. Причиной могут быть слишком высокая полка или температура. Переставьте выпечку на более низкую полку, понизьте температуру и сократите время приготовления.
• Выпечка липкая снаружи. Такое бывает при избытке жидкости или высокой температуре. Используйте меньше жидкости, понизьте температуру и увеличьте время приготовления.

Что сделает мастер

Специалист выполнит ручную проверку духового шкафа и установит причину нарушения приготовления. Если неисправен верхний ТЭН или гриль, мастер заменит ТЭН. При неплотном прилегании дверцы специалист заменит резиновый уплотнитель. Эти работы требуют разборки техники и проверки деталей, поэтому самостоятельно снимать панели, вскрывать корпус или ремонтировать нагревательные элементы и уплотнитель опасно и может привести к дополнительной поломке.